HO-01 APLICACIÓN NORMAS RESTAURACIÓN (Catering)
HO-02 APLICACIÓN NORMAS RESTAURACIÓN (Cocina)
HO-03 APLICACIÓN NORMAS RESTAURACIÓN (Restaurante Bar)
HO-04 APROVISIONAMIENTO MATERIAS PRIMAS
HO-05 CAFETERÍA Y BAR
HO-06 CATA DE VINOS
HO-07 COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL
HO-08 COCTELERÍA
HO-09 EL CORTE DE JAMÓN
HO-10 ELABORACIONES BÁSICAS CARNES, AVES Y CAZA
HO-11 ELABORACIONES BÁSICAS DE COCINA Y ASISTIR ELABORACION CULINARIA
HO-12 ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERIA Y POSTRES ELEMENTALES
HO-13 ELABORACIONES BÁSICAS HORTALIZAS, LEGUMBRES, ARROCES Y HUEVOS
HO-14 ELABORACIONES BÁSICAS PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS
HO-15 ELABORACIONES DE MASAS PASTELERÍA REPOSTERÍA
HO-16 ELABORACIONES DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS
HO-17 GOBERNANTA DE HOTEL
HO-18 INICIACIÓN CATAS DE VINOS
HO-19 MANUAL DE COCINA
HO-20 MANUAL DIDÁCTICO DE COCINA 1 Y 2
HO-21 MARIDAJE, ENOLOGÍA Y CATAS DE VINOS
HO-22 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS
HO-23 PREELABORACION Y CONSERVACIÓN PESCADO, CRUSTÁCEOS
HO-24 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL BAR Y CAFETERÍA
HO-25 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL COCINA
HO-26 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL RESTAURANTE
HO-27 SERVICIOS DE BARRA
HO-28 SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
HO-29 TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS
